Panades

Ha llegado el momento de empezar a preparar las empanadas, robiols, crespells… De vez en cuando me gusta probar alguna de las recetas que veo en otros blogs, esta vez he preparado la masa de Bojos per la cuina pero utilizando un 50% de harina de xeixa, quedan más rústicas pero muy buenas.
Mi receta familiar incluye zumo de naranja y menos cantidad de manteca, muy similar a la de las espinagadas, aunque con esta ha sido más fácil darles forma.

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